鶴岡市早田地区は良質の土壌に恵まれ、「孟宗竹」の産地として有名です。

この地で採れる孟宗はエグミが少なく、アク抜きせずとも調理ができ

柔らかくて一級品です。

当日の朝掘りの孟宗の直売と、孟宗汁の販売を行います。